ЕСТЬ СЕКРЕТЫ У ЛАЗУХИНА...

Любите ли вы готовить или делаете это исключительно по принуждению? А ведь по мнению знаменитого французского кулинара Антельм Брийя-Саварен, открытие нового блюда важнее для счастья человечества, чем открытие новой звезды. Действительно, трапеза давно перестала быть для людей лишь удовлетворением потребности в пище насущной, в нашем веке она способна стать еще и источником огромного удовольствия. Жаль, что кулинарные шедевры нельзя сохранить на длительное время: как известно, самые вкусные блюда «тают» буквально на глазах. Но это, пожалуй, и является самым главным комплиментом для кулинара. А шеф-повар ресторана Steak house Nomad Евгений ЛАЗУХИН считает, что лучшая похвала от гостей - это отсутствие замечаний. 20 октября герой публикации и его коллеги отмечают свой профессиональный праздник - День повара, и сегодня мы хотим рассказать читателям нашего еженедельника о том, насколько ответственна и интересна эта специальность.

«ТУҒАН ЖЕР»: НИКТО, КРОМЕ НАС!

О чем мечтают современные подростки? К сожалению, на уме у большинства лишь новомодные гаджеты, занимающие все свободное время. А юный Александр АЗЕГОВ когда-то мечтал служить в армии и попасть непременно в аэромобильные войска. Несмотря на многочисленные преграды, изнурительные тренировки и невероятное упорство парня  сделали свое дело. Вернувшись домой из Афганистана, Александр Анатольевич решил открыть военно-патриотический клуб «Саланг», целью которого стала подготовка молодых ребят к вступлению в ряды армии. В этом году клубу исполнилось 30 лет, и существует он исключительно за счет энтузиазма своего создателя и его помощников. За эти годы герой публикации выпустил не одно поколение курсантов и продолжает получать слова благодарности от их родителей и командиров воинских частей, это вдохновляет и придает сил, чтобы двигаться дальше.