УВЕРЕННОСТИ В ЗАВТРАШНЕМ ДНЕ!

Друзья! Наступает самый яркий, самый сказочный праздник на свете - Новый год. Он отзывается особыми мелодиями в сердцах детей и взрослых, щедрой рукой отсыпая людям по всей земле добро и радость, веселье и смех, а самое главное - веру в чудо.

И поэтому я хочу от всего сердца пожелать вам в новом году особого, волшебного настроения, чтобы подходить к каждому начинанию с вдохновением, силами и энергией. Пускай за любым поворотом Судьбы вас ждут потрясающе прекрасные события, которые принесут вам и вашей семье достаток, благополучие, уверенность в завтрашнем дне.  

Дорогие читатели газеты «Проспект»! Я и мои коллеги желаем вам в новом году надежных партнеров, благодарных клиентов, интересных проектов, прибыльных сделок и финансового процветания вашему бизнесу. А мы, в свою очередь, готовы вам помочь поверить в успех¸ убрать преграды на пути к нему и сделать ваши решения яркими и креативными.

 Морозное утро и елочка в доме,

Компания близких людей,

Сказки о Деде Морозе, о гноме,

Цветные шары у дверей.

Пускай в Новый год к вам все это приходит,

Веселье и смех, кутерьма,

Пускай волшебство каждый год происходит,

И жизнь будет красок полна!

Желаем вам успехов, счастья, везения и праздничного настроения! Пусть всегда рядом с вами будут ваши родные и друзья, а в ваших домах царят благополучие, любовь и взаимопонимание!

Примите искренние поздравления с наступающим Новым годом и Рождеством!

С наилучшими пожеланиями Нелли Кукушкина,

директор Палаты предпринимателей СКО

Рецепт классической рыбы под маринадом от Нелли Кукушкиной

Можно взять карпа, можно - щуку. Блюдо подается холодным, напоминает холодец и готовится за день-два до праздника. За это время рыба пропитывается бульоном и специями и делается нежной и сочной.

Разделываем рыбу, разрезаем на кусочки, обжариваем ее не до полной готовности. Затем берем свеклу, морковь и лук, режем крупной соломкой и кольцами. Пассируем отдельно каждый компонент. Затем голову, хвост и жабры карпа (щуки) хорошо промываем, варим из них бульон с солью и специями. Затем складываем в глубокую сковороду с высокими бортиками или кастрюлю. Укладываем на дно пассированные овощи, затем на них укладываем рыбу, заливаем бульоном, обязательно добавить специи, перец горошком, посолить по вкусу, чуть-чуть сахару, буквально чайную ложку, и пол-ложечки чайной уксуса добавить (развести в воде немного). Тушить долго на медленном огне, чтобы рыба хорошо пропиталась бульоном, размягчатся все ее косточки, подавать ее холодной. Очень красиво, не говоря уже о том, как это вкусно. Попробуйте сами - приятного вам аппетита!

КАК ДЕЛАЮТ ЙОГУРТЫ И ПЕЧЕНЬЕ?

Необычный, но очень интересный подарок в преддверии Нового года получили воспитанники областной школы-интерната для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей. На прошлой неделе для них была организована экскурсия по предприятиям, участвующим в программе форсированного индустриально-инновационного развития. Полезна такая прогулка была тем, что дети смогли не только увидеть, как производят и упаковывают продукты питания, но и на примере успешных предпринимателей и их проектов узнать, как добиться успеха, открыв свой бизнес.

Наверняка, каждому из нас в детстве хотелось узнать, почему, когда мы нажимаем на кнопку или оттягиваем назад игрушечную машинку, она едет, а когда этого не делаем, то нет, как закрываются и открываются глаза у куклы и т.п. И если ответа родителей, чтобы утолить это любопытство, было недостаточно или все же хотелось наглядно убедиться в их словах, маленькие исследователи готовы были разобрать интересующий их объект по «запчастям». Методом таких проб и ошибок многие убеждались в том, что родители все-таки были правы: подстригать куклу - плохая идея, ведь волосы у нее, и правда, не отрастут, да и после «детального исследования» не так легко вернуть игрушке прежний вид. Знакомая ситуация? Но больше всего интерес вызывали сладости, а именно то, кто, где и как их готовит. Наверное, каждый ребенок хотел бы хоть ненадолго оказаться в таком месте. Благодаря организаторам экскурсии такая возможность появилась у воспитанников детского дома. Они увидели, как делают и упаковывают вафли и печенье в АО «Султан Кондитерские Изделия».

Технологи предприятия не только рассказали экскурсантам об этом интересном и увлекательном процессе, но и разрешили попробовать готовую продукцию прямо с конвейера!

Особенно ребят удивило то, что ежедневно здесь производят более 25 тонн любимого ими печенья! Кстати, предприятие выпускает более 30 видов этого лакомства и 9 наименований вафель. Как признался административный директор АО «Султан Кондитерские Изделия» Ануар Жулумбетов, останавливаться на достигнутом здесь не намерены. «Думаю, мы и дальше будем расширяться, ведь конкуренция - прежде всего», - подчеркнул он.

В прошлом году на предприятии запустили две линии: вафельную и макаронную. По Дорожной карте приобрели форму макина - установку для выпечки вафель, результат работы которой и оценили экскурсанты. К слову, ее  производительность составляет 275 тонн в месяц. Всего на предприятии трудится 220 человек.Продукция с товарным знаком «Султан» доступна не только жителям Казахстана, но и России, Монголии, Таджикистана, Киргизии и других стран. 

«Считаю, что такие мероприятия очень полезны для школьников, особенно выпускных классов, которые стоят перед непростым, но очень важным выбором в их жизни. Благодаря таким экскурсиям у них появляется возможность больше узнать о разных профессиях и сферах деятельности, задать интересующие их вопросы специалистам, а также принять участие в  рабочем процессе, но самое главное - они могут сравнивать между собой преимущества той или иной профессии, а значит, сделать осознанный выбор», - говорит А. Жулумбетов.

А еще не исключено, что после таких экскурсий в будущем кто-то из ребят захочет стать не просто участником одного из таких увлекательных процессов, как производство продуктов питания или какой-нибудь другой продукции, а пожелает открыть  собственное дело. А о том, что государство всегда готово оказать поддержку молодым и инициативным, детям рассказал заместитель акима области Кайрат Бекенов. В частности, он отметил, что каждый гражданин должен внести лепту в развитие экономики своей страны.  «Сегодняшняя экономика области на 60 % зависит от доходов малого и среднего бизнеса. Этой экскурсией мы хотели показать детям, как строится бизнес, чтобы предприниматели поделились с ними своей историей успеха. И кто знает, быть может, в будущем кто-то из них захочет открыть свое дело. Более того, мы договорились с руководством детского дома о том, что будем консультировать и обучать выпускников тем инструментам поддержки, которые сегодня дает государство для открытия нового бизнеса», - сказал К. Бекенов. Кроме того, он сообщил, что в преддверии Нового года в области планируется открытие Центра обслуживания предпринимателей. По его словам, это будет большой мощнейший центр, где будут сосредоточены все финансовые институты.

Посетили воспитанники школы-интерната для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, и открывшийся всего два года назад молочный завод ТОО «Молпродукт». Директор предприятия Роза Сулейменова рассказала гостям, что в день здесь могут перерабатывать до 500 тонн сырья. Помимо молока и молочной продукции, на предприятии выпускают более 15 видов соков. В следующем году здесь планируют запустить линию по изготовлению мягкого мороженого. Необходимое оборудование уже закуплено. Новинками этого года стали шоколадное и клубничное молоко. Представляя свою продукцию и завод, сотрудники «Молпродукта» не забыли упомянуть и о хорошей   заработной плате, которая составляет 70 тысяч тенге и выше.

Ребята остались довольны экскурсией, ведь хозяева объектов не оставили их без подарков к Новому году.

Сагынгуль САКЕНОВА