СЧАСТЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!
- Дата публикации 27.12.2013 08:22
- Категория: Разное
Уважаемые североказахстанцы! Дорогие коллеги!
Поздравляю вас с наступающим Новым 2014 годом!
Добрым словом вспомним старый год, который подарил нам немало достижений и прекрасных минут, обогатил новым опытом и впечатлениями, в котором нам удалось добиться поставленных задач, реализовать многое, что было задумано, и наметить пути развития отрасли на будущее.
Мы ставим конкретные задачи, направленные, прежде всего, на профилактическую работу, раннюю диагностику, а также повышение качества и доступности медицинских услуг, особенно в районах области.
Работа по основным направлениям государственной программы «Саламатты Қазақстан»позволила стабилизировать основные показатели здравоохранения области,которые в этом году нам удалось улучшить: увеличилась рождаемость, снижены смертность и заболеваемость туберкулезом.
Хочется отметить, что это заслуга специалистов всей отрасли здравоохранения. Каждый врач, медицинская сестра, фельдшер, водитель «скорой помощи» заслужили слова благодарности и уважения. Нет другой более гуманной профессии, чем профессия медицинского работника. Наша деятельность ценна возможностью лечить и спасать людей, возвращать их к жизни. Человек в белом халате всегда готов выполнить свой профессиональный долг. Наша профессия от каждого из нас требует ответственности и даже порой самопожертвования, каждый прожитый день - это десятки спасенных человеческих жизней. А это самая главная и высокая плата за наш тяжелый, но благородный труд.
Я желаю вам, чтобы вы с удовлетворением оглядывались назад и с оптимизмом смотрели в будущее. Чтобы новогодние желания непременно исполнялись. Чтобы этот добрый праздник вы встретили в кругу родных и близких людей. А коллегам, которым в новогоднюю ночь предстоит исполнять свой профессиональный долг в больницах и на «скорых», - особые теплые и искренние слова поздравления.
В наступающем 2014 году желаю всем медицинским работникам, всем жителям Северо-Казахстанской области здоровья, счастья и благополучия, профессиональных успехов, добра вашим семьям. Пусть в ваших домах всегда царят мир, тепло и взаимопонимание.Пусть Новый год принесет в каждый дом достаток и покой! Пусть сбудутся ваши надежды и мечты!
С Новым 2014 годом!
Мариям БАПАНОВА, и. о. руководителя управления здравоохранения СКО
***
Новогодний гусь
Для этого праздничного блюда понадобятся гусь, 4 ст. ложки изюма без косточек, 15-20 яблок, 1 ст. л. сахара, зелень петрушки и соль.
Изюм предварительно замочить. Гуся натереть солью снаружи и изнутри. Нарезанную мякоть яблок смешать с изюмом и сахаром. Нафаршировать птицу яблочной смесью, затем либо зашить нитками, либо скрепить зубочистками.
Гуся укладываем на противень, доливаем туда же полстакана воды и готовим, пока он не подрумянится. Переворачиваем гуся и готовим дальше, чтобы подрумянилась и вторая сторона. Уменьшаем огонь и каждые 5-10 минут поливаем птицу жиром. В целом на приготовление гуся должно уйти около 3 часов. Когда пройдет 2,5 часа, доложить на противень оставшиеся нарезанные яблоки и полить их жиром.
Приготовив гуся, его можно оставить нафаршированным, а можно отделить фарш и подать его отдельно в качестве гарнира. Перед подачей на стол посыпать блюдо зеленью.
УВЕРЕННОСТИ В ЗАВТРАШНЕМ ДНЕ!
- Дата публикации 27.12.2013 08:19
- Категория: Разное
Друзья! Наступает самый яркий, самый сказочный праздник на свете - Новый год. Он отзывается особыми мелодиями в сердцах детей и взрослых, щедрой рукой отсыпая людям по всей земле добро и радость, веселье и смех, а самое главное - веру в чудо.
И поэтому я хочу от всего сердца пожелать вам в новом году особого, волшебного настроения, чтобы подходить к каждому начинанию с вдохновением, силами и энергией. Пускай за любым поворотом Судьбы вас ждут потрясающе прекрасные события, которые принесут вам и вашей семье достаток, благополучие, уверенность в завтрашнем дне.
Дорогие читатели газеты «Проспект»! Я и мои коллеги желаем вам в новом году надежных партнеров, благодарных клиентов, интересных проектов, прибыльных сделок и финансового процветания вашему бизнесу. А мы, в свою очередь, готовы вам помочь поверить в успех¸ убрать преграды на пути к нему и сделать ваши решения яркими и креативными.
Морозное утро и елочка в доме,
Компания близких людей,
Сказки о Деде Морозе, о гноме,
Цветные шары у дверей.
Пускай в Новый год к вам все это приходит,
Веселье и смех, кутерьма,
Пускай волшебство каждый год происходит,
И жизнь будет красок полна!
Желаем вам успехов, счастья, везения и праздничного настроения! Пусть всегда рядом с вами будут ваши родные и друзья, а в ваших домах царят благополучие, любовь и взаимопонимание!
Примите искренние поздравления с наступающим Новым годом и Рождеством!
С наилучшими пожеланиями Нелли Кукушкина,
директор Палаты предпринимателей СКО
Рецепт классической рыбы под маринадом от Нелли Кукушкиной
Можно взять карпа, можно - щуку. Блюдо подается холодным, напоминает холодец и готовится за день-два до праздника. За это время рыба пропитывается бульоном и специями и делается нежной и сочной.
Разделываем рыбу, разрезаем на кусочки, обжариваем ее не до полной готовности. Затем берем свеклу, морковь и лук, режем крупной соломкой и кольцами. Пассируем отдельно каждый компонент. Затем голову, хвост и жабры карпа (щуки) хорошо промываем, варим из них бульон с солью и специями. Затем складываем в глубокую сковороду с высокими бортиками или кастрюлю. Укладываем на дно пассированные овощи, затем на них укладываем рыбу, заливаем бульоном, обязательно добавить специи, перец горошком, посолить по вкусу, чуть-чуть сахару, буквально чайную ложку, и пол-ложечки чайной уксуса добавить (развести в воде немного). Тушить долго на медленном огне, чтобы рыба хорошо пропиталась бульоном, размягчатся все ее косточки, подавать ее холодной. Очень красиво, не говоря уже о том, как это вкусно. Попробуйте сами - приятного вам аппетита!
Еще статьи...
Наша газета
Курс валют
Партнеры
